Aquacultuur: de toekomst van duurzame visserij

Aquacultuur, het kweken van vissen en andere waterorganismen, wint aan populariteit als duurzaam alternatief voor traditionele visserijmethoden. De wereldwijde aquacultuursector is de afgelopen jaren snel gegroeid en zal naar verwachting de komende decennia blijven groeien. Een aspect van aquacultuur dat steeds meer aandacht krijgt, is het gebruik van recirculerende aquacultuursystemen (RAS).

Recirculerende aquacultuursystemen

Recirculerende aquacultuursystemen (RAS) zijn een vorm van viskweek waarbij vis in een gesloten systeem in een gecontroleerde omgeving wordt gekweekt. Deze systemen maken efficiënt gebruik van water- en energiebronnen mogelijk, evenals controle over afval en ziekte-uitbraken. RAS-systemen dragen bij aan de vermindering van de milieubelasting van traditionele visserij en zorgen voor een jaarrond aanbod van vis, waardoor ze een aantrekkelijke optie zijn voor zowel commerciële als recreatieve vissers.

Aquacultuurapparatuur

Het succes van recirculerende aquacultuursystemen is afhankelijk van een reeks gespecialiseerde apparatuur, waaronder, maar niet beperkt tot:

Aquacultuurtrommels: Deze filters worden gebruikt om vast afval en vuil uit het water te verwijderen. Trommelfilters draaien langzaam rond, waardoor afval in het gaas wordt opgevangen terwijl schoon water erdoorheen stroomt.

Eiwitafschuimers: Deze apparaten worden gebruikt om opgeloste organische stoffen uit het water te verwijderen, zoals overtollig voedsel en visafval. Eiwitafschuimers werken door deze stoffen aan te trekken en te verwijderen via een proces dat schuimfractionering wordt genoemd.
De apparatuur voor aquacultuur heeft de afgelopen jaren een enorme ontwikkeling doorgemaakt, waardoor het kweken van vissen en andere waterorganismen gemakkelijker en efficiënter is geworden. De ontwikkeling van RAS-systemen (Recirculating Aquaculture Systems) en de bijbehorende apparatuur heeft wereldwijd nieuwe mogelijkheden gecreëerd voor duurzame visserij. Naarmate de sector blijft groeien, zullen we waarschijnlijk verdere verbeteringen zien in de aquacultuurapparatuur, die de viskweek nog efficiënter en milieuvriendelijker zullen maken.